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Notre domaine sur Lamanon, un terroir d'exception aux portes des Alpilles
Bienvenue au Domaine viticole de Bois Redon, un joyau situé au cœur de Lamanon (13), aux portes des Alpilles. Ce domaine viticole, oléicole et trufficole incarne le savoir-faire de plusieurs générations grâce à la terre et ses fruits. Avec environ 100 hectares pour la culture des vignes, des oliviers et des truffières, en plus de son climat méditerranéen idéal, le Domaine de Bois Redon offre les conditions idéales pour la production de produits d’exception.
Les vins du Domaine de Bois Redon
Notre Domaine viticole, situé à Lamanon (13) aux portes des Alpilles, propose une cuvée emblématique : la Chapelle des Quatre Cèdres, certifiée IGP Alpilles. Son cépage Caladoc lui offre des caractéristiques uniques et exceptionnelles comme sa résistance aux maladies et son aptitude à produire des vins équilibrés et aromatiques.
Le vin rosé La Chapelle des Quatre Cèdres, de notre domaine viticole à Lamanon (13) près des Alpilles, se distingue par sa légèreté et ses arômes subtils. Sa robe rose pâle et brillante révèle en bouche une acidité équilibrée qui lui apporte une véritable vivacité. Les saveurs fruitées comme la fraise et la framboise offrent une expérience gustative rafraîchissante et harmonieuse. Il saura parfaitement accompagner vos apéritifs, vos grillades ou même vos desserts à base de fruits frais.
Le vin rouge La Chapelle des Quatre Cèdres de notre domaine viticole à Lamanon (13) près des Alpilles, également issu du cépage Caladoc, est le fruit d’un savoir-faire ancestral minutieux visant à produire un vin souple et complexe. Il se distingue par sa robe rubis intense, son nez très expressif dévoilant des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise et ses notes épicées légèrement boisées. Il sera parfait pour accompagner vos viandes rouges, vos plats en sauce ou encore un fromage affiné.
La production d’Huile d’Olive
La qualité de notre huile de Lamanon (13), près des Alpilles, commence dès la récolte, faite à la main pour éviter tout dommage aux fruits. Cette méthode permet de préserver la pureté et les arômes des olives. Une fois récoltées, elles sont acheminées vers notre moulin, dans notre Domaine viticole près des Alpilles, où elles sont pressées à froid. La pression à froid limite les pertes d’huile et préserve les antioxydants, assurant une saveur riche et authentique. Que ce soit pour assaisonner une salade, un plat de pâtes ou simplement déguster avec du pain et des truffes fraîches, notre huile d’olive apportera une touche de Provence dans tous vos plats.
L’huile d’olive est non seulement savoureuse et pleine d’arômes, mais elle est aussi reconnue pour ses bienfaits sur la santé. Cette huile, du Domaine viticole de Bois Redon, producteur d’exception à Lamanon (13) près des Alpilles, vous offre une expérience gustative unique tout en vous apportant les bienfaits nutritifs d’un produit d’excellence.
Les truffes du Domaine de Bois Redon
Nos truffières, situées sur les terres fertiles du Domaine viticole de Bois Redon de Lamanon (13) près des Alpilles, bénéficient des meilleures conditions pour la culture des truffes grâce à notre climat méditerranéen idéal et notre terroir argilo-calcaire. Enrichis en minéraux et bien drainés, les sols de Lamanon favorisent la culture des truffes, et son climat, entre ses étés chauds et ses hivers doux, crée un environnement optimal pour la maturation des truffes.
La qualité des truffes de notre domaine viticole est au cœur de notre engagement, nous suivons des pratiques rigoureuses pour préserver au maximum les saveurs et arômes de nos diamants noirs.
En visitant le Domaine de Bois Redon, vous découvrirez un lieu de rencontre entre tradition et modernité, où chaque produit est une invitation à découvrir les richesses de notre domaine viticole situé à Lamanon (13) près des Alpilles.